ایلام – در دیاری که روزگاری زمین‌های خشک و کم‌بازده‌اش جز از دست دادن امید، چیزی در دل خاک نمی‌پروراند، امروز رویای طلا شکوفا شده است، رویایی از جنس زعفران این گنجینه گران‌بها و معجزه‌آسا که در دل خاک‌های بی‌ثمر ایلام به بار نشسته و با دستان کشاورزان سخت‌کوش از دل زمین برداشت می‌شود.

تهران- نایب رئیس شورای ملی زعفران با اشاره به چالش‌ های متعدد در مسیر تولید و صادرات این محصول از قاچاق ماهانه حدود ۱۰ تن زعفران خبر داد و گفت: تنها راه مقابله با قاچاق رفع موانع صادراتی است.

تهران – زعفران، این ادویه گران‌مایه و معطر ایرانی، نه تنها طعم و بویی دل‌انگیز به غذا می‌بخشد، بلکه با رنگ طلایی درخشانش جلوه‌ای از شکوه و اصالت را بر سفره می‌نشاند. استفاده از زعفران برای تزئین غذا، هنری است که در میان آشپزان حرفه‌ای و علاقه‌مندان به آشپزی خانگی رواج دارد.