«شوچله»؛ روایت شبی با سفرههای ساده و دلهای گرم
پویاروز – قصرشیرین – جایی میان کوههای زاگرس در استان مرزی و کُردنشین کرمانشاه «شب یلدا» را هنوز خیلیها با نام قدیمیاش «شوچله» میشناسند؛ شبی که بهانهای است برای جمعشدن دور کرسیهای قدیمی و سفرههای سادهای که اگرچه زیر سایه گرانیها لاغرتر شدهاند اما با انار دونشده، قاچهای هندوانه، کلوچههای محلی، نان برنجی، آجیل ساده و کاسههای آش ترخینه هنوز بوی صفا و صمیمیت و یکرنگی گذشته و خاطره میدهند.
شبی فراتر از تقویم
پویاروز – تهران- یلدا تنها بلندترین شب سال نیست؛ شبی که در آن خانواده، شعر و معنا دوباره به هم میرسند. اسماعیل آذر شاعر، ادیب و استاد دانشگاه از ابعاد مغفول این آیین و پیوندش با فرهنگ ایرانی–اسلامی میگوید.
تشدید نظارت بر بازار ایلام در آستانه شب یلدا
پویاروز – ایلام – اداره کل استاندارد ایلام در آستانه فرا رسیدن یلدا با هدف تأمین وزن واقعی کالا، پایش درستی عملکرد ترازوها و باسکولهای فروشگاهها و مغازهها را آغاز کرده تا حقوق مصرفکنندگان رعایت و حفظ شود.
دسرهای سرخ و نوشیدنیهای یلدایی
پویاروز – تهران- خوراکیهای شب یلدا فراتر از یک پذیرایی ساده هستند؛ آنها نمادهایی از برکت، فراوانی و پیروزی نور بر تاریکیاند. رنگ سرخ انار و هندوانه یادآور خورشید و زندگی هستند، در حالی که آجیل و میوههای خشک، نماد برکت و ماندگاری در سرمای زمستان محسوب میشوند. در این گزارش، ما طرز تهیه چند دسر خاص و نوشیدنی یلدایی را آموزش خواهیم داد تا سفره شما معنادارتر از همیشه باشد.
طرح سراسری نظارت بر بازار شب یلدا با جدیت اجرا میشود
پویاروز – تهران – سخنگوی سازمان تعزیرات حکومتی، از اجرای طرح ویژه نظارت بر بازار شب یلدا از ۲۸ آذرماه خبر داد و گفت: این طرح بهصورت سراسری و با تمرکز بر اقلام پرمصرف شب یلدا از جمله آجیل، گوشت، برنج و میوه در حال اجرا است و با جدیت ادامه دارد.
غذاهای مخصوص شب یلدا؛ سفرهای از رنگ و عطر ایرانی
پویاروز – تهران- وقتی شب یلدا میرسه، هیچ رژیمی دوام نمیاره و انگار گرمای چراغ خونهها با بوی غذاهای مادربزرگی قاطی میشه. از صدای قلقل آش گرفته تا بخار دلمهها، سفرهها رنگی میشن تا بلندترین شب سال کوتاهتر و خوشعطرتر بشه. این گزارش کوتاه، شما را به قلب سفرهی یلدای ایرانی و چند غذای اصیل آن مهمان میکند.
جوایز ارزنده بانک رفاه کارگران به پذیرندگان پایانههای فروشگاهی و درگاههای پرداخت اینترنتی
پویاروز – بانک رفاه کارگران از طریق جشنواره “تا سپیده” تا سقف ۱۰۰ میلیون تومان به اشخاص حقیقی و حقوقی پذیرنده پایانههای فروشگاهی (POS) و درگاههای پرداخت اینترنتی (IPG) این بانک جایزه میدهد.
۹۰ پرونده تخلف یلدایی برای اصناف ایلام تشکیل شد
ایلام – معاون بازرسی و حمایت از حقوق مصرفکنندگان صنعت، معدن و تجارت ایلام با اشاره به طرح نظارتی ویژه شب یلدا در این استان، گفت: در این مدت ۹۰ مورد پرونده تخلفاتی تشکیل شد.
حضور صمیمانه دکتر محمد امیر در شیرخوارگاه فتح المبین اهواز
پویاروز – محمدامیر نماینده مردم اهواز، باوی، حمیدیه و کارون در مجلس شورای اسلامی و سید محمدرضا موالیزاده، استاندار خوزستان، شامگاه جمعه ۳۰ آذرماه، در این مراسم با تبریک آئین ملی شب یلدا و میلاد حضرت فاطمه (س) و روز مادر، از زحمات بیوقفه مادریاران، مربیان و تمامی دستاندرکاران این مرکز تقدیر کرد.
یلدا آیین وفاق در تاریخ کهن
تهران- «یلدا» جشن گردهمآیی، دورهمی خانواده در بلندترین شب سال، جشن وفاق و همدلی در پایان شب طولانی و امید به زایش نور و روشنایی در فرهنگ کهن ایرانیان است.